在家當煮婦，煮得很心煩，向女兒抱怨幾句，希望她也能學做菜，讓我嚐嚐。
這天，女兒突然心血來潮，跟我說要做蛋糕卷。？？？！！！因為她連煮飯都不會，我就隨便聽聽，回她一句“沒那麼簡單”，沒想到她在便條紙寫了一些必備的材料，出門採購去了。
蛋糕卷，別說是她，我也沒做過，我喜歡吃蛋糕，卻從來沒想要自己做，對我來說，只需會做簡單的三餐就可以了，我不是愛下廚的人。
接下來，女兒開始按照網路上找來的蛋糕卷食譜，一步一步做了起來，看她蛋白打得辛苦（家裡沒有打蛋器），我坐在餐桌旁，不但沒幫忙，還偶爾潑她冷水，這個媽媽實在有點可惡呢！
直到她開始攪拌麵糊，倒入烤盤，因為擔心烤箱的溫度太高，我於是過去幫忙她，沒想到，還真的烤出了一塊蛋糕，雖然形狀不大漂亮。
接著她開始做奶油餡，要把長方形的蛋糕體捲起來，這步驟有點難度，不想看她功虧一簣，母女倆合作，終於把蛋糕捲了起來。雖然做得很陽春，但口味還不錯，對於我之前的嘲笑，女兒露出勝利的笑容。
輸人不輸陣，隔天，女兒上班去了，我也想獨力完成一個蛋糕卷。因為沒有打蛋器，蛋白霜打得手都快斷掉了，還是沒有打發，結果做了一個普普的蛋糕卷。
隔2天，我買了一台打蛋器，滿心的想，這下應該沒問題了。可是，接下來做了幾次的蛋糕卷，還是失敗，蛋糕的底部，都有一層硬皮，那幾天，每當吃著有硬皮的蛋糕，心裡就十分懊惱。
上網查了一些資料，步驟沒有什麼不對，但就是烤不出漂亮的蛋糕體ㄚ! 這天，我隨興的個性來了，反正按照食譜做也失敗，乾脆隨自己的意思好了，沒想到竟然讓我做出一個好吃的檸檬紅豆蛋糕卷，這蛋糕的美味，真是讓我感動得快要痛哭流涕了！接下來，連作兩條，都成功了。
打蛋器讓烘培變得不辛苦，我添購一些基本的用具，試做陽春的生日蛋糕（蛋糕修飾的工具就不必買了，事業沒做那麼大），也做了瑪德琳蛋糕，杯子蛋糕。
女兒看我越做越有興趣，她又來湊一腳，打算挑戰馬卡龍，這下我是真的笑得很大聲了，那真的是不容易做，但女兒認為，能做出蛋糕卷，就能做出馬卡龍. 結果忙了半天,當然沒那麼容易，失敗得一塌糊塗。
隔天，我模仿她的步驟，想自己試試看，想當然爾，做出一些馬卡龍"餅乾"。(實在太慘,照片刪了)
工欲善其事，必先利其器，我又上網找了一些資料，做了功課，乖乖地按照步驟來，整個過程似乎相當順利，跟網路上的照片一模一樣,沒想到麵糊進了烤箱，就完全不是那回事了，原來漂亮的圓形，膨脹一會後,突然凹陷，就別提那蕾絲裙了。
這個是饅頭餅嗎?不敢稱它馬卡龍,我叫它馬卡"卡"
又看了幾篇馬卡龍的問與答，我知道應該是烤箱的問題，家裡的烤箱，不能設定上火下火的溫度，但我不可能為了馬卡龍再去買一個烤箱，好吧!我又要憑感覺控溫了。
我蹲在烤箱前，全神貫注的盯著每一個圓圈，看到裙擺出來時，我簡直樂歪了，.....說的遲那時快，快樂不到三秒鐘，每一個圓餅開始變色冒煙，烤焦了。
第二盤我學乖了，當裙邊跑出來的時候，我就關火，然後把烤盤移到烤箱下層，再放個烤盤隔絕上火.....天啊！是有那麼一點像了.....
隔天,趁熱打鐵,又進步一些,看起來似乎可以說,那是馬卡龍了
我不愛吃甜食，這一陣子瘋蛋糕，自己也覺得莫名其妙，女兒說"別再做了啦!天天吃蛋糕".其實，只要能做出簡單的甜點，配個下午茶,對我來說，就很滿足了。
PS:謝謝秀玲這期間幫忙找資料.
