"抱歉"並非我的錯

我必須說,我這樣的想法是不對的,然而,這種感覺的的確確存在,而且影響了我的食慾.

假日無事忙了一個上午,錯過了用餐時間,就近找了家連鎖壽司店.因已近下午2點,用餐的人不多,waiters的高分貝歡迎聲,讓我頓時成為餐廳的焦點,頗不自在,搞不懂.為什麼需要如此吆喝.

來過這家壽司店幾次,店裡裝璜食材衛生,印象還算不錯,反正只是要填飽肚子,然而今天,我卻有那麼一點不自在,遲遲沒有從繞圈的小火車上取用壽司,我環視四周,沒有看到以前負責站台的廚師,那位白淨,個兒不高,手法俐落,頗有日本壽司師傅之風的一位料理師.雖然不認識她,但從她手裡捏啊揉出來的握壽司,我可以毫不懷疑的,直接放進口中.

我絕無懷疑眼前這位師傅手藝的意思,事實上,她應該算是主廚,因為在料理的同時,一位生手就跟在她旁邊學習.我坐的位置就在料裡台的右側,可以很清楚的看著壽司,生魚片做好端上吧台.我幾乎是一直盯著那雙胖胖微黑的手,那有點抱歉不很整齊的外表,看了半天,始終無法跟衛生聯想在一起.....

一個人的外表不重要嗎?我想這是道德上說服自己,否則,怎會突然完全失去食慾呢?